Les Faverelles, propriétaire récoltant de vins de Bourgogne à Asquins dans l’Yonne, commune du Parc du Morvan. Viticulture et vinification naturelles. Producteur de Bourgogne Vézelay blanc, cépage Chardonnay, et Bourgogne rouge, cépage Pinot noir ; vin élevé de manière naturelle et traditionnelle. Vente directe par le propriétaire.